こんにちは、歯科医師の車です。
昨日は朝、目覚めると窓の外には思っていたより雪が積もっており、びっくりしました。
近くの小学校もグラウンド一面が雪で真っ白に。
皆様、朝の通勤・通学には苦労されたことと思います。
雪国の富山県で生まれ育った私も、東京での生活が長くなり、雪が積もるとすっかり慌ててしまうようになりました。
今回はそんな私の故郷、富山の美味しいお米をご紹介したいと思います。
私も帰省するたびに買ってくるのが、こちらの「アルギット米コシヒカリ」です。
アルギットという天然海藻を肥料に使うことで、土壌の微生物を増殖させ、土壌環境をクリーンにして、有機肥料の効果を高めて稲を健康に育てることができるそうです。
このアルギットには、土壌中の残留農薬を減らす働きがあり、しかも農薬の使用も少なくて済むとか。
小さな子供にも、安心して食べさせることができます。
海藻を肥料にしている為でしょうか、食感はもちもちしており、つやつやに炊き上がるので、いつもとても美味しくいただいています。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。
富山にいらっしゃる機会があれば、ぜひお試しいだだけると嬉しいです！
