歯科衛生士の細川です。
日中は汗ばむほどの陽気となり、夏の近いことを実感する季節になりました 
先日、関西から友人が遊びに来たので、家でたこ焼きパーティーをしました 
材料は、ネギ、たこ、キャベツ、ちくわ、こんにゃく、揚げ玉です！
コクとまろやかさを出すためには、友人いわく、生地に牛乳を入れるそうです。
このような状態になるまでに、初めて使ったたこ焼きプレートのせいか、火力の調整が難しく、30分も時間がかかってしまいました。笑
時間はかかりましたが、やはり手作りということもあり、愛着がわき、しばらく見とれてしまいました
笑
たこ焼きの真ん丸さって可愛いですよね
隠し味の牛乳によって中はトロトロで濃厚な味わいでした＼(^o^)／
みなさんも、是非たこ焼きを作る際には牛乳を入れてみてください
